PARA ABRIR
Boca
Ensalada de Tomate Rosa con cebolla morada y queso burrata – 15€
Ensalada de pato con frutos rojos y vinagreta de naranja – 15€
Tronco de bonito con cebolleta y piparra – 16€
Ensaladilla Rusa Casera – 12€
Ensalada Cogollos con bonito y vinagreta de anchoas – 15€
Ensalada Cesar con pollo crujiente y parmesano – 15€
Jamón Ibérico de cebo con pan tostado y tomate – 19€
Chistorra de Arbizu – 12€
Croquetas caseras de jamón 6 unidades – 12€
Patatas Gratinadas con salsa cuatro quesos y bacon – 13€
Tabla de quesos con Frutos secos – 12€
Tabla de embutidos Ibéricos – 12€
Humus de Garbanzos y aguacate con tortillas de trigo tostado – 12€
Chipirones enharinados sobre pimientos del Padrón – 13€
Langostinos crujientes con salsas de fruta de la pasión picante – 12€
Tiras de pollo especiadas con nuestro rebozado crujiente – 12€
Volandeira (Zamburiñas) con velo de papada adobada (6 u.) – 13€
PRUEBA NUESTRAS
Delicias
Entrecot de Vaca a la plancha con patatas fritas – 20€
Secreto Ibérico con salsa de miel, mostaza y patatas fritas – 18,50€
Risotto de hongos con teja de parmesano – 15€
Huevos rotos con jamón ibérico y patatas fritas – 11,50€
Fajita de pollo con verduritas salteadas y jalapeños – 13€
Sepia a la plancha con ali-oli y patatas fritas – 17€
Codillo de cerdo braseado con parmentier de patata – 18€
Costilla de cerdo asada con salsa bourbon y patatas fritas – 18€
Salchichas gran Krakauer a la plancha 2 unidades – 12€
ENTRE
Pan y Pan
Pollo al curry con piña natural y pasas – 8,50€
Pollo especiado con aguacate y queso crema – 8,50€
Cochinita Pibil con aguacate y cebolla morada picante – 9€
Jamón Ibérico con mermelada de higos, queso monterrey Jack y taoque de romero (horneado) – 8,50€
Verduras a la plancha con salsa romesco – 8,50€
Ventresca con pimientos morrones y piparras – 8,50€
Calamares con salsa picante – 8,50€
Bacon ahumado con queso brie y ali-oli – 8,50€
Pato desmigado con cebolla morada y salsa delicias – 8,50€
Wagyu con mostaza antigua, rúcula y parmesano – 14€
Ternera de Baztán con cebolla caramelizada y queso autxitxia-latxa – 14€
Carne de Chuletón con lechuga, cebolleta, tomate y queso Monterey Jack – 14€
Hamburguesa Delicias: 200 grs de vaca Gallega envuelta en tortilla de trigo (con bacon, cebolla caramelizada y pepinillo) y terminada con nuestra exclusiva salsa delicias – 15€