Plaza del Castillo, 40. PAMPLONA
948 106 824

      

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PARA ABRIR

Boca

Ensalada de Tomate Rosa con cebolla morada y queso burrata – 14€

Ensalada de pato con frutos rojos y vinagreta de naranja – 14€

Tronco de bonito con cebolleta y piparra – 16€

Ensaladilla Rusa Casera – 11€

Ensalada Cogollos con bonito y vinagreta de anchoas – 14€

Ensalada Cesar con pollo crujiente y parmesano – 14€

Jamón Ibérico de cebo con pan tostado y tomate – 18€

Chistorra de Arbizu – 11€

Croquetas caseras de jamón 6 unidades – 11€

Patatas Gratinadas con salsa cuatro quesos y bacon – 12€

Tabla de quesos con Frutos secos – 12€

Tabla de embutidos Ibéricos – 12€

Humus de Garbanzos y aguacate con tortillas de trigo tostado – 11€

Chipirones enharinados sobre pimientos del Padrón – 13€

Langostinos crujientes con salsas de fruta de la pasión picante – 12€

Tiras de pollo especiadas con nuestro rebozado crujiente – 11€

Volandeira (Zamburiñas) con velo de papada adobada (6 u.) – 12€

PRUEBA NUESTRAS

Delicias

Entrecot de Vaca a la plancha con patatas fritas – 18€

Secreto Ibérico con salsa de miel, mostaza y patatas fritas – 18€

Risotto de hongos con teja de parmesano – 14€

Huevos rotos con jamón ibérico y patatas fritas – 11€

Fajita de pollo con verduritas salteadas y jalapeños – 12€

Sepia a la plancha con ali-oli y patatas fritas – 17€

Codillo de cerdo braseado con parmentier de patata – 18€

Costilla de cerdo asada con salsa bourbon y patatas fritas – 18€

Salchichas gran Krakauer a la plancha 2 unidades – 12€

ENTRE

Pan y Pan

Pollo al curry con piña natural y pasas – 8€

Pollo especiado con aguacate y queso crema – 8€

Cochinita Pibil con aguacate y cebolla morada picante – 8€

Jamón Ibérico con tomate natural y aceite – 8€

Verduras a la plancha con salsa romesco – 8€

Ventresca con pimientos morrones y piparras – 8€

Calamares con salsa picante – 8€

Bacon ahumado con queso brie y ali-oli – 8€

Pato desmigado con cebolla morada y salsa delicias – 8€

Wagyu con mostaza antigua, rúcula y parmesano – 14€

Ternera de Baztán con cebolla caramelizada y queso autxitxia-latxa – 13€

Carne de Chuletón con lechuga, cebolleta, tomate y queso Monterey Jack – 13€

Hamburguesa Delicias: 200 grs de vaca Gallega envuelta en tortilla de trigo y terminada con nuestra exclusiva salsa delicias – 15€

Y PARA TERMINAR

Algo Dulce

Helados variados (3 bolas) – 5€

Crep relleno de helado de nata – 5€

Tarta de queso horneada con frutos rojos – 5€

Brownie de Chocolate – 5€

Torrija de pan brioche caramelizada – 5€

Las consumiciones en la terraza se incrementarán 0,50 € / pincho y 1,00 € / plato.

El descorche se cobrará a 5,00 € en el restaurante y a 7,00 € en la Terraza.

Importante: Antes de realizar tu pedido, consulta nuestra tabla de alérgenos.