Plaza del Castillo, 40. PAMPLONA
948 106 824

ENTRANTES

Ensalada de Tomate Rosa con cebolla morada y queso burrata – 15€

Ensalada de pato con frutos rojos y vinagreta de naranja – 15€

Tronco de bonito con cebolleta y piparra – 17€

Ensaladilla Rusa Casera – 12€

Ensalada Cogollos con bonito y vinagreta de anchoas – 15€

Ensalada Cesar con pollo crujiente y parmesano – 15€

Jamón Ibérico de cebo con pan tostado y tomate – 19€

Chistorra de Arbizu – 12€

Croquetas caseras de jamón 6 unidades – 12€

Tabla de quesos con Frutos secos – 13€

Tabla de embutidos Ibéricos – 13€

Humus de Garbanzos y aguacate con tortillas de trigo tostado – 12€

Chipirones enharinados sobre pimientos del Padrón – 14€

Langostinos crujientes con salsas de fruta de la pasión picante – 13€

Volandeira (Zamburiñas) con velo de papada adobada (6 u.) – 13€

 

NUESTRAS DELICIAS

Entrecot de Vaca a la plancha con patatas fritas – 19€

Secreto Ibérico con salsa de miel, mostaza y patatas fritas – 19€

Risotto de hongos con teja de parmesano – 15€

Fajita de pollo con verduritas salteadas y jalapeños – 12€

Sepia a la plancha con ali-oli y patatas fritas – 18€

Codillo de cerdo braseado con parmentier de patata – 19€

Costilla de cerdo asada con salsa bourbon y patatas fritas – 19€

Salchichas gran Krakauer a la plancha 2 unidades – 13€

Ventresca de atún sobre piperrada – 20€

Hamburguesa Delicias (200 grs. de vaca gallega envuelta en tortilla de trigo y terminada con nuestra salsa delicias) – 16€

 

POSTRES

Helados variados (3 bolas) – 6€

Crep relleno de helado de nata – 6€

Tarta de queso horneada con frutos rojos – 6€

Brownie de Chocolate – 6€

Torrija de pan brioche caramelizada – 6€

STARTERS

Tomato Salad with Red Onion and Burrata Cheese – 15€

Duck Salad with Red Berries and Orange Vinaigrette – 15€

Bonito Tuna with Spring Onion and Piparra Peppers – 17€

Homemade Russian Salad – 12€

Romaine Hearts Salad with Bonito Tuna and Anchovy Vinaigrette – 15€

Caesar Salad with Crispy Chicken and Parmesan – 15€

Iberian Ham with Toasted Bread and Tomato – 19€

Arbizu Chistorra – 12€

Homemade Ham Croquettes (6 units) – 12€

Cheese Platter with Nuts – 13€

Iberian Cold Cuts Platter – 13€

Chickpea and Avocado Hummus with Toasted Wheat Tortillas – 12€

Fried Baby Squid with Padrón Peppers – 14€

Crispy Prawns with Spicy Passion Fruit Sauces – 13€

Scallops with Marinated Pork Belly (6 units) – 13€

OUR DELIGHTS

Grilled Beef Entrecote with French Fries – 19€

Iberian Pork Secreto with Honey Mustard Sauce and French Fries – 19€

Mushroom Risotto with Parmesan Crisp – 15€

Chicken Fajita with Sautéed Vegetables and Jalapeños – 12€

Grilled Cuttlefish with Alioli and French Fries – 18€

Braised Pork Knuckle with Potato Parmentier – 19€

Roast Pork Ribs with Bourbon Sauce and French Fries – 19€

Grilled Krakauer Sausages (2 units) – 13€

Tuna Belly with Piquillo Pepper Sauce – 20€

Delicias Burger (200g of Galician Beef Wrapped in a Wheat Tortilla and Finished with Our Delicias Sauce) – 16€

DESSERTS

Assorted Ice Creams (3 scoops) – 6€

Crepe Filled with Cream Ice Cream – 6€

Baked Cheesecake with Red Berries – 6€

Chocolate Brownie – 6€

Caramelized Brioche French Toast – 6€

ENTRÉES

Salade de Tomate Rose avec Oignon Rouge et Burrata – 15€

Salade de Canard avec Fruits Rouges et Vinaigrette à l’Orange – 15€

Thon Bonito avec Oignon Vert et Piparra – 17€

Salade Russe Maison – 12€

Salade de Laitue Romaine avec Thon Bonito et Vinaigrette aux Anchois – 15€

Salade César avec Poulet Croquant et Parmesan – 15€

Jambon Ibérique avec Pain Grillé et Tomate – 19€

Chistorra d’Arbizu – 12€

Croquettes de Jambon Maison (6 unités) – 12€

Plateau de Fromages avec Fruits Secs – 13€

Plateau de Charcuteries Ibériques – 13€

Houmous de Pois Chiches et Avocat avec Tortillas de Blé Grillées – 12€

Calmars Frits avec Piments de Padrón – 14€

Crevettes Croquantes avec Sauces aux Fruits de la Passion Épicées – 13€

Saint-Jacques avec Joue de Porc Marinée (6 unités) – 13€

NOS DÉLICES

Entrecôte de Bœuf Grillée avec Frites – 19€

Secreto de Porc Ibérique avec Sauce Miel-Moutarde et Frites – 19€

Risotto aux Champignons avec Tuile de Parmesan – 15€

Fajita de Poulet avec Légumes Sautés et Jalapeños – 12€

Seiche Grillée avec Aïoli et Frites – 18€

Jarret de Porc Braisé avec Purée de Pommes de Terre – 19€

Côtes de Porc Rôties avec Sauce Bourbon et Frites – 19€

Saucisses Krakauer Grillées (2 unités) – 13€

Ventre de Thon avec Sauce aux Poivrons – 20€

Hamburger Delicias (200g de Bœuf Galicien Enveloppé dans une Tortilla de Blé et Fini avec notre Sauce Delicias) – 16€

DESSERTS

Glaces Variées (3 boules) – 6€

Crêpe Farcie avec Glace à la Crème – 6€

Gâteau au Fromage Cuit avec Fruits Rouges – 6€

Brownie au Chocolat – 6€

Pain Perdu Caramélisé – 6€