A elegir tres iguales para toda la mesa
- Jamón ibérico cebo de campo. (Pan tostado, tomate, ajo y AOVE)
- Ensalada de tomate rosa con bonito y cebolla morada
- Foie mi cuit con pan brioche tostado y mermelada de higos
- Pochas estilo tradicional con sus pizarras
- Risotto de sepia con su tinta
Segundos platos a elegir
- Entrecot a la plancha con patatas fritas
- Codillo de cerdo braseado sobre puré de patata
- Secreto ibérico con reducción de P.X
- Solomillo de ganado mayor con crema de piquillos y patatas fritas (suplemento 5€)
- Merluza a la plancha sobre patata panadera
- Ventresca de atún con piperrada
- Sepia a la plancha con patatas fritas y ali-oli
Postre
A elegir entre
- Torrija caramelizada de pan de brioche
- Tarta de queso horneada con frutos rojos
- Brownie de chocolate
Precio del menú…………..35.00 € IVA Incluido
– Bebida a parte
To choose three of the same for the whole table
- Iberian bait field ham. (Toasted bread, tomato, garlic and EVOO)
- Pink tomato salad with tuna and red onion
- Foie mi cuit with toasted brioche bread and fig jam
- Pochas traditional style with its blackboards
- Cuttlefish risotto with its ink
Second course to choose
- Grilled entrecote with french fries
- Braised pork knuckle on mashed potato
- Iberian secreto with P.X reduction
- Sirloin of cattle with cream of piquillo peppers and french fries (supplemet 5€)
- Grilled hake con baked potato
- Tuna belly with piperrada
- Grilled cuttlesifh with chips and ali-oli
Dessert
To choose between
- Caramelized french toast with brioche bread
- Baked cheesecake with red berries
- Chocolate brownie
Menu price…………..35.00 € VAT included
– Drink apart
En choisir trois identiques pour toute la table
- Jambon ibérique de champ d´appât. (Pain grillé, tomate, ail et EVOO)
- Salade de tomates roses au thon et oignon violet
- Foie mi cuit avec pain brioché toasté et confiture de figues
- Pochas de style traditionnel avec ses tableaux noirs
- Risotto de seiche à l´encre
Second cours au choix
- Entrecôte grillée avec frites
- Jarret de porc braisé sur purée de pommes de terre
- Sécréto ibérique avec réduction P.X
- Filet de boeuf à la crème de piquillos et frites (supplémet 5€)
- Merlu grillé sur pomme de terre au four
- Ventrèche de thon à la piperrada
- Seiches grillées avec frites et ali-oli
Dessert
A choisir entre
- Pain perdu caramélisé avec pain brioché
- Cheesecake au four aux fruits rouges
- Brownie au chocolat
Prix menu…………..35.00 € TVA incluse
– Boire à part